안녕하세요 월드크루 재철입니다. 인스타에 리뷰하려고 쓴 글인데 쓰다보니 나름 길어졌네요. 나름 길게 쓴김에 웹에도 포스팅! ><이번 리뷰할 곳은 동대문 중앙아시아 골목에 사마르칸트, 사마리칸트, 스타사마리칸트, 사마르칸트시티 등 ㅅㅁㄹㅋㅌ 시리즈의 음식점이 많이 있는데 제가 간 곳은 ‘스타사마리칸트’ 였어요! 스타사마리칸트에서 먹은 요리들을 한 개 씩 소개드리겠습니다. 1. 당근김치: 소련에 이주한 고려인들이 척박한 중앙아시아 땅에 강제 이주 당했을 때 김치가 없어서 당근으로 김치를 만들어먹었던 데서 유래한 슬픈 역사가 담겨 있는 음식입니다. 기본찬으로 나오는 곳도 있지만 여긴 주문해야 해요(4,000원). 저희는 많이 시켜서 한접시는 서비스로 주셨어요. 채썬 당근이 새콤한 고추기름에 절여진느낌? 기대 안했는데 생각보다 맛있어서 놀랬습니다. 2. 팔로브(우즈벡 볶음밥)밥은 우리가 흔히 먹는 자포니카 종이 아닌 흔히 '알랑미'라고 부르는 안남미로 되어 있어서 볶음밥의 알알이 굴러다니는 식감이 더 좋고, 짭짤하게 간이 된 당근과 고기와 잘 어우러져요 (사진을 못 찍었...네요..)3. 소고기수프(보르쉬): 러시아에서도 많이 먹는 음식인데 소고기 국물 베이스에 비트, 양배추, 토마토 등등이 들어있습니다. 사워 크림도 얹어져 있구요. 맛은 소고기무국에 토마토탕을 섞은 느낌? 조금 이상해보이는 설명일 수 있지만 살짝 새콤하면서도 고소하고, 다른 음식들이 전체적으로 빵과 고기가 많아서 뻑뻑하게 느껴질 수 있는데, 국물이 필수인 한국인들에게 필수적인 요리였습니다 ㅎㅎ 4. 삼사: 빵 안에 고기가 들어가있는 우즈벡식 미트파이라고 생각하시면 됩니다. 바삭한 빵을 쪼개면 촉촉한 빵과 그 안에 큼지막한 양고기와 양파가 곁들여진 소가 들어있습니다. 빵과 고기의 조합은 실패할 수 없죠. 호불호 없이 누구에게나 맛있는 맛이었습니다. 5. 만티: 우즈벡 만두라고 보면 될 것 같습니다. 피는 얇고, 그 안에 양고기+육즙이 가득 들어있습니다. 이렇게 고기가 많이 들어있는 만두는 처음이었어요. 사워 크림이 뿌려져 있어 느끼함도 잡아주고, 특히 테이블에 매콤한 토마토 소스와 뿌려먹었을 때 궁합이 정말 좋았습니다. 6. 샤슬릭: 고기꼬치를 샤슬릭이라 하는데 저희는 양고기 샤슬릭을 시켰어요. 양고기 자체의 풍미를 좋아하는 저에게는 딱이었습니다. 요즘 중국 양꼬치 전문점들은 어린 양을 쓰거나해서 일부러 양 냄새를 지우는 집들이 많은데, 이건 정말 기존 양꼬치와는 차원이 다르게 두툼하고 육즙이 많으면서 내가 양고기다! 라는 포스를 뿜어냈습니다. 알맞게 구워져서 육즙도 풍부하고 육질도 부드럽고, 간도 적당해서 정말 맛있게 먹었습니다. 전체적으로 향도 그렇게 강하지 않아 향신료에게 낯선 한국인들에게 잘 맞을 것 같고, 진짜 현지인들이 즐기는 곳이라 가격과 맛 모두 이태원의 러시아/중앙아시아 음식점들보다 훨씬 좋았습니다. 여기서 빵과 고기를 헤비하게 먹고 소화할 겸 을지로 쪽으로 걸어가 2차로 수제맥주 즐기는 것을 추천드립니다. 괜찮은 수제 브루어리들이 많거든요. 혹은 날이 따뜻해지면 이 중앙아시아 골목에서 샤슬릭과 러시아 발티카 맥주를 즐기는 것도 좋습니다. 특유의 향이 있는 맥주라 꼭 경험해보시길 추천드립니다. 아쉽게도 스타사마리칸트는 주류 판매는 하지 않으니 맥주는 다른 음식점들에서 즐기면 되겠습니다. 찐 러시아/중앙아시아 음식을 즐겨보세요~아래 메뉴판 사진 참고해주세요.월드크루 재철이었습니다!
